Evan Marlett Boddy
伊凡·馬萊特·博迪（Evan Marlett Boddy, -1934）是一位英國外科醫生，擁有英國皇家外科醫學院院士（F.R.C.S.）及皇家內科醫師學院執照（Licentiate of the Royal College of Physicians）。他以其敏銳的觀察力、批判性思維和對醫學的深入研究而聞名。博迪先生在《鹽的歷史》中，不僅展現了其廣泛的知識儲備，包括歷史、地質學、化學和生理學，也表現出其作為醫者對公共健康的關懷，並勇於挑戰當時流行的不實觀點。他的父親William Barnard Boddy也是一位外科醫生，對他的研究有所影響。
《鹽的歷史》是外科醫生伊凡·馬萊特·博迪於1881年撰寫的專著，旨在探討鹽的歷史、地理分佈、地質形成及其在醫學和飲食上的應用。博迪先生透過嚴謹的論證和批判性思維，駁斥了當時社會上對鹽的錯誤觀念，特別是「厭鹽」風潮。他強調鹽作為人類基本飲食必需品和健康維護者的重要性，並深入分析了其化學、治療和生理特性，同時也探討了鹽對動物和植物生命的影響。本書不僅是一部科學普及作品，更是一次對「常識」與「科學謬誤」的深刻思辨。
本次光之對談以克萊兒的視角，與19世紀的伊凡·馬萊特·博迪醫生進行深度訪談。對談聚焦於他著作《鹽的歷史》的核心思想，包括他撰寫此書的動機、對當時社會「厭鹽」風潮及「科學偽造品」的批判、鹽在人類歷史文化中的多重意義、其地質形成與地理分佈的複雜性，以及對動物與植物生命的重要性。博迪先生清晰闡述了鹽在生理學和健康維護中的關鍵作用，並駁斥了壞血病僅由鹽漬食物引起的錯誤觀點，強調了常識與理性在面對「時代迷信」時的必要性。
Evan Marlett Boddy
伊凡·馬萊特·博迪（Evan Marlett Boddy, -1934）是一位英國外科醫生，擁有英國皇家外科醫學院院士（F.R.C.S.）及皇家內科醫師學院執照（Licentiate of the Royal College of Physicians）。他以其敏銳的觀察力、批判性思維和對醫學的深入研究而聞名。博迪先生在《鹽的歷史》中，不僅展現了其廣泛的知識儲備，包括歷史、地質學、化學和生理學，也表現出其作為醫者對公共健康的關懷，並勇於挑戰當時流行的不實觀點。他的父親William Barnard Boddy也是一位外科醫生，對他的研究有所影響。
《鹽的歷史》是外科醫生伊凡·馬萊特·博迪於1881年撰寫的專著，旨在探討鹽的歷史、地理分佈、地質形成及其在醫學和飲食上的應用。博迪先生透過嚴謹的論證和批判性思維，駁斥了當時社會上對鹽的錯誤觀念，特別是「厭鹽」風潮。他強調鹽作為人類基本飲食必需品和健康維護者的重要性，並深入分析了其化學、治療和生理特性，同時也探討了鹽對動物和植物生命的影響。本書不僅是一部科學普及作品，更是一次對「常識」與「科學謬誤」的深刻思辨。