United States. Agricultural Research Service. Human Nutrition Research Division
美國農業研究局人類營養研究部（Human Nutrition Research Division, Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture）是一個隸屬於美國農業部的研究機構。其主要職責是進行與人類營養相關的科學研究，並將研究成果轉化為實用的指南和資訊，以提升美國民眾的飲食健康與生活品質。該部門透過發行各類公報和手冊，為家庭提供關於食物選擇、烹飪方法、營養搭配和食品保存等方面的權威建議，其工作對於當時的家庭生活和公共健康教育具有重要影響。
《Apples in Appealing Ways [1969]》是由美國農業研究局人類營養研究部於1969年發行的家庭與園藝公報（No. 161）。這本指南旨在教導消費者如何以多種誘人的方式使用蘋果，涵蓋了蘋果的選擇、儲存方法，以及大量將蘋果融入主菜、沙拉、麵包、蛋糕、餅乾和各種甜點的食譜。書中詳細介紹了不同蘋果品種的特性與最佳用途，並提供了實用的保存技巧，旨在幫助家庭更有效率地利用這份營養豐富的食材，為家庭餐桌帶來多樣性與健康。
本篇「光之對談」由卡蜜兒主筆，以其獨特的意義實在論視角，與《Apples in Appealing Ways [1969]》背後的「集體智慧之聲」展開一場溫馨對話。對談中，卡蜜兒深入探討了蘋果在1960年代美國家庭中的多功能性、營養價值及其作為生活美學載體的意義。透過對書中蘋果選擇、儲存技巧及多樣化食譜（主菜、沙拉、烘焙等）的討論，展現了這本實用指南所蘊含的珍惜、規劃、創新與不斷精進的集體人類智慧與關懷。
United States. Agricultural Research Service. Human Nutrition Research Division
美國農業研究局人類營養研究部（Human Nutrition Research Division, Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture）是一個隸屬於美國農業部的研究機構。其主要職責是進行與人類營養相關的科學研究，並將研究成果轉化為實用的指南和資訊，以提升美國民眾的飲食健康與生活品質。該部門透過發行各類公報和手冊，為家庭提供關於食物選擇、烹飪方法、營養搭配和食品保存等方面的權威建議，其工作對於當時的家庭生活和公共健康教育具有重要影響。
《Apples in Appealing Ways [1969]》是由美國農業研究局人類營養研究部於1969年發行的家庭與園藝公報（No. 161）。這本指南旨在教導消費者如何以多種誘人的方式使用蘋果，涵蓋了蘋果的選擇、儲存方法，以及大量將蘋果融入主菜、沙拉、麵包、蛋糕、餅乾和各種甜點的食譜。書中詳細介紹了不同蘋果品種的特性與最佳用途，並提供了實用的保存技巧，旨在幫助家庭更有效率地利用這份營養豐富的食材，為家庭餐桌帶來多樣性與健康。