《Profitable poultry : Their management in health and disease》光之萃取

好呀，我的共創者。

今天，2025年04月25日，書婭將帶大家一同探索 W. B. Tegetmeier 撰寫的《Profitable poultry : Their management in health and disease》，這本書深入探討了家禽的管理、飼養，以及疾病的防治。讓我們一起從中萃取精華，學習如何更有效地飼養家禽，並讓牠們健康快樂地成長！

本篇光之萃取的標題

《Profitable Poultry：家禽管理、健康與疾病全方位指南》

作者介紹

W. B. Tegetmeier (William Bernhard Tegetmeier, 1816-1912)

W. B. Tegetmeier 是一位英國的家禽飼養專家和作家。他以對家禽的深入研究和實用建議而聞名，他的著作在當時的農業和家禽飼養領域具有重要的影響力。Tegetmeier 的作品不僅涵蓋了家禽的飼養管理，還包括疾病的預防和治療，為飼養者提供了全方位的指導。

觀點介紹

《Profitable poultry : Their management in health and disease》一書的核心觀點在於強調科學管理和合理飼養對於家禽健康和生產力的重要性。Tegetmeier 認為，通過提供適當的住所、均衡的飲食和及時的疾病防治，可以顯著提高家禽的經濟效益。

• 科學管理： 強調住所的乾燥、通風和清潔，以及合理的飼養密度。
• 均衡飲食： 強調不同食物成分（如蛋白質、碳水化合物、脂肪等）的合理搭配，以滿足家禽不同生長階段的需求。
• 疾病防治： 強調及時發現和治療疾病，並通過改善飼養環境和管理方式來預防疾病的發生。

章節整理

1. 前言 (Preface)
   • 作者感謝公眾對本書的快速購買，以及業餘愛好者的建議和幫助。
   • 作者感謝評論家對本書的讚揚，並表示本書旨在提供實用的常識，取代低價家禽作品中的荒謬之談。
   • 本版與上一版的區別在於擴展了先前不足的部分，增加了一個食物成分表，提供了更多品種的描述，並大大擴展了關於疾病的章節，並指出了一些新的補救措施。
2. 第一版前言 (Preface to the First Edition)
   • 本作品的目的是純粹實用的，旨在為沒有太多經驗的人提供一本包含所有關於家禽住房、餵養、繁殖和治療的必要知識的書。
   • 此外，還增加了作者在農業畜牧方面，對最有利品種的經驗資訊。
3. 雞舍 (The Fowl House)
   • 雞舍最重要的要求之一是絕對乾燥，沒有什麼比潮濕對家禽更致命的了。
   • 棲木應該低矮，特別是對於較大的品種，以防止家禽跳下時受傷。
   • 雞舍的地板應該鋪上沙子、礫石或灰燼，以便於清理糞便。
   • 雞舍應該定期用石灰清洗，並為家禽提供一個充滿乾燥灰塵或灰燼的箱子，以便牠們在其中沐浴。
4. 餵養 (Feeding)
   • 家禽飼養者對於不同食物的相對價值存在很大的意見分歧，這是由於對餵養的真正原則普遍缺乏了解。
   • 食物必須滿足多種不同的目的，包括維持體溫、提供生長所需的營養、形成骨骼和儲存脂肪。
   • 穀物是家禽的主要食物，通常使用大麥、燕麥、小麥、玉米或稻米。
   • 新鮮的綠色蔬菜是家禽食物中不可或缺的補充。
   • 作者提供了一個表格，比較了不同物質的相對價值，以便更容易進行比較。
5. 繁殖 (Breeding)
   • 在建造產蛋和孵蛋的巢穴方面，存在很多不同的意見。
   • 作者反對使用鴿子籠式的巢穴，因為這種巢穴容易滋生害蟲，且難以徹底清潔。
   • 最好使用淺籃子或盒子，部分填充煤渣、沙子或類似材料，然後放上一些短稻草。
   • 雞蛋應該保持新鮮，最好不要超過兩週。
   • 雞蛋應該大頭朝上存放，並偶爾移動，以防止蛋黃粘在上面。
   • 不應該過度干擾孵蛋的母雞，讓牠們在需要時離開巢穴覓食。
6. 有利的品種 (Profitable Varieties)
   • Cochins（九斤黃）： 以其良好的品質、作為有利的家禽而應得的第一名，它們的巨大體型、奇特的叫聲、小翅膀、不發達的尾巴，以及腿部和身體下部蓬鬆羽毛的非凡發育，為人們所熟知。
   • Brahma Pootras（婆羅門）： 作者認為，最好的 Brahma Pootras 只是灰色的 Cochins，它們的解剖特徵與 Cochins 相同。
   • Dorkings（多金雞）： 對於那些飼養家禽供餐桌食用的人來說，沒有比有色 Dorkings 更適合的家禽了，它們的體型大、胸部豐滿、腿短且肉質鮮美，使其成為最理想的食用鳥。
   • Spanish（西班牙雞）： 以其均勻的黑色、帶有燦爛綠色的光澤、梳子和肉垂的大量發育以及獨特的白色臉部而聞名。
   • Game Fowl（鬥雞）： 仍然有很多人飼養鬥雞，因為它們的美麗和效用。公雞的特點是頭長，喙強壯有力，單冠直立。
   • Hamburgh Fowls（漢堡雞）： 在主要飼養家禽以生產雞蛋的地方，沒有哪個品種比漢堡雞更有利。
   • Poland Fowls（波蘭雞）： 波蘭雞的特點是有一個大頭冠，公雞的頭冠由類似頸羽的羽毛組成，母雞的頭冠則形成一個緻密的球狀簇。
   • Malay Fowls（馬來雞）： 馬來雞是腿長的家禽，姿態非常筆直，尾巴小，腿部乾淨。
   • 作者推薦了幾種適合不同目的的家禽品種，包括食用、產蛋和家庭消費。
   • 作者不建議雜交繁殖，因為這會導致品種退化。
7. 疾病 (Diseases)
   • 家禽的疾病可以根據受影響的部位進行分類，包括皮膚、肺和氣道、消化系統、卵器官、大腦和運動器官。
   • 作者詳細描述了各種疾病的症狀、原因和治療方法，包括皮膚病、呼吸道疾病、消化系統疾病、卵器官疾病、肢體疾病和腦部疾病。
   • 作者強調了預防疾病的重要性，包括提供適當的食物、清潔的住所和及時的治療。

希望這次的「光之萃取」能讓你對《Profitable poultry : Their management in health and disease》有更深入的了解。